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不知道有多少朋友,因为不能吃山东麻辣烫而郁郁寡欢,在家隔离的日子,总是漫长而又难熬,想吃的美食吃不到,想去娱乐的地方不开门,无辣不欢,无麻辣烫不欢的人,总是比比皆是。生活可以让人更强大,在家也能做麻辣烫,只要你想,没有做不到的。
今天我们来给大家公开一份,从不传人的秘制麻辣烫的制作流程和制作方法,一定要记得收藏哦,就算你没做过饭,也绝对可以一看就会,绝对好吃到没朋友。
麻辣烫制作方法及流程:
一、准备配料
配料:纯牛奶1-2盒,火锅底料一份,牛肉酱一份,芝麻酱一份,午餐肉、鱼丸、虾丸、撒尿牛丸等等,所有你想吃的都可以准备好,放在配料里,做自己爱吃的麻辣烫。
二、制作流程
1、首先准备清水500ml,喜欢喝汤的话可以多准备一些,让如火锅底料,使用小火或者是中火煮开,如果对于味道要求比较高的小厨娘,也可以选择将火锅底料进行翻炒,味道更好更美味。
2、另外再准备一锅清水,大火烧开,调成中火,将时间准备好的青菜、肉类和丸类进行水煮,不同菜品所需要煮的时间不同,所以要分开进行水煮,一般可以先煮青菜、肉类、丸类,也可以分开几锅次进行水煮。
3、将煮好的菜品放在旁边备用,调制麻辣烫汤,在加入火锅底料的汤中放入一勺芝麻酱,一勺牛肉酱,再加入1:1调和的清水和牛奶,中火煮两分钟,然后将煮好的菜品倒入汤中,煮两分钟捞出。
到这里,美味的麻辣烫就做好了,怎么样,是不是特别简单,快去尝试吧。
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